Bereiding van vlees op de juiste temperatuur doe je met behulp van vleesthermometer.
Een vleesthermometer met pin meet de kerntemperatuur van het vlees en bied naaste een timerfunctie ook vaak voorgeprogrammeerde temperaturen zodat je jou vlees op het juiste garingsniveau kunt krijgen zoals bijvoorbeeld medium of rosé. Een vleesthermometer met vleeshaak is bovendien handig als je aan de bbq staat.